2025年5月の記事一覧

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊かつおのミンチカツ

＊小松菜ときのこの炒め物

＊じゃがいもとトマトのスープ

 

今日は、かつおについてお話ししました。

 

かつおは旬が２回あり、

初夏が旬のかつおは「初がつお」

秋が旬のかつおは「戻りがつお」と言われます。

 

かつおは春から夏にかけて黒潮にのって南から北へ北上します。

秋になるとUターンして北から南へ戻ってきます。

 

ちょうど今の時期は初がつおの時期です。

 

かつおは時間が経つと固くなりやすいため、食べやすいようにミンチカツの形で取り入れました。

 

初登場だったので、前日から楽しみにしていた児童生徒も多かったようで、みんなよく食べていました。