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2024年1月の記事一覧
今日の給食 令和6年1月26日(金)
【今日のメニュー】
テーマ 全国学校給食週間 播磨地域の献立
本日の給食は、播磨地域の献立です。
「ばち汁」は給食で日常的に出しているメニューですが、そうめんばちのつるっとした食感が人気の汁物です。播州手延べそうめん「揖保乃糸」のばち(そうめんを作る過程でできる端っこの部分)を使っています。ばちはゆでずに汁に加えますが、ばちに塩分が含まれるのでうすくち醤油の量で塩分を調節します。(栄養教諭より)
ごはん 鶏つくね ばち汁 れんこんの炒め物 牛乳
【検食】校長先生の感想
今日は、校長先生の地元、播州地域のばち汁でしたね。校長先生の子どものころは、毎日のようにばち汁を朝食にいただいていました。親戚のおじさんが「揖保乃糸」を作っていて、毎年段ボール箱いっぱいのばちを持ってきてくれていました。なつかしい思い出です。
兵庫県立むこがわ特別支援学校
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