今日の給食

【幼稚部みどり組リクエスト献立】

ナポリタン　牛乳　キャベツとハムのサラダ　プリン

今日は幼稚部みどり組さんのリクエスト献立です。

明日卒業式を迎えるみどり組さん。幼稚部のみんなで食べる給食は今日が最後です。

苦手な食べものを頑張って食べる姿をたくさん見せてくれました。

今日はそんなみどり組さんが考えてくれた献立です。「全部すき！」といい笑顔で食べていましたよ。

ごはん　牛乳　シュウマイ　厚揚げの中華炒め　中華風コーンスープ

中華風コーンスープは、牛乳ベースのコーンスープとは異なり、ふんわりした卵とコーンの甘味が味わえるスープです。しっかりした味付けが多い中華料理にぴったりの優しい味わいです。

ごはん　牛乳　とり天　小松菜とたくあんのあえもの　けんちん汁

とり天は大分県の郷土料理です。天ぷらの衣をつけて揚げるとり天は、唐揚げよりも衣がやわらかく、ふわっとした食感が特徴です。今日はむね肉を使いましたが、しっとりやわらかく仕上がりました。

ごはん　牛乳　サワラの三味焼き　五目ひじき豆　みそ汁

サワラの三味焼きは初登場のメニューでした。

「三味焼き」は、3つの味を合わせたタレで焼く料理のことです。
いろいろな組み合わせがありますが、今回は、

「みそ ＋ ごま ＋ 青のり」を使いました。

みそのコク、ごまの香ばしさ、青のりの風味が合わさって、ごはんがすすむ味でした。

梅じゃこわかめごはん　牛乳　鶏肉とじゃがいもの煮物　野菜とツナのゴマあえ

今日のごはんは、細かく刻んだ梅を一緒に炊きこみ、わかめふりかけとちりめんじゃこを混ぜこみました。さわやかな梅の風味と、ちりめんじゃこ・わかめのうまみがよく合いますね。おにぎりにしたくなる一品でした。