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給食だより
6月17日(火)の給食
万博献立 ~インドネシア~
ナシゴレン ソトアヤム 飲むヨーグルト
今日インドネシアの料理を紹介します。
ナシゴレンは、インドネシアのチャーハンです。「ナシ」はごはん、「ゴレン」は炒める・揚げる、という意味です。ナンプラーという独特の香りのある調味料を使って味つけをしました。
ソトアヤムは、インドネシアのチキンスープです。「ソト」は具だくさんのスープ、「アヤム」は「鶏肉」という意味です。
キャベツや春雨など具だくさんで、レモン果汁が入っているのでさっぱりした味わいです。
普段とは違った味つけだったので、どんな反応かな、と思っていましたが、きれいになって返ってきた食缶を見てほっとしました。
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