～和食文化を繋ぐ～

「重陽の節句（９月９日）」

　　「九」が重なることから、重陽の節句といい、菊花を用いて邪気を

　　払い長命を願う。

「中秋の名月（９月10日）」

　　月が満ちた姿を模した丸い団子は、豊作への祈りや感謝、物事の結

　　実や幸福の象徴ともされ、供えた後の団子を食べることで、健康と

　　幸福が得られると考えられている。

　今日の調理実習では、チョコバナナスコーンと白玉入りフルーツポンチ

　を作りました（新型コロナウイルス感染症対策を行った上で実施してい

　ます）。