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古民家プロジェクト 只今準備中!

〇8月3日(水)

 古民家レストラン「卓笑」の9月オープンに向けて、準備を進めています。

 このレストランは姫路市に3店舗を構える和菓子店「甘音屋」の森社長が地域活性化につなげるプロジェクトととして、地元建築会社の指導の下、市内の高校生らと古民家を改修した店舗です。その運営や接客を本校生徒が担当することになり、夏休み中実際に店舗で接客や配膳の練習を頑張っていますので、オープンしたら是非行ってみて下さい。