5月考査が終わり、久しぶりの園芸入門。気がつけばもう6月、すっかり報告が遅れてしまいました。

　畑では季節がしっかり進んでいて、トマトは青い実をつけ、ズッキーニやナスの花も咲き始めていました。植物の成長を目の当たりにしながら、今回は雑草を引いたり、野菜が倒れて葉や実が土に触れないように添え木をしたりと、畑の手入れに励みました。

　作業の合間には、桑の実をとってみんなで一口ずつ。甘酸っぱい味に笑顔がこぼれ、ちょっとしたおやつタイムとなりました。みんなで協力して、雑草だらけだった畑が、見違えるようになりました。

　最後はタマネギの収穫と、少し早めのジャガイモ掘りにも挑戦。まだ小ぶりながらも、土の中からゴロゴロと現れるジャガイモに、歓声が上がりました！

　植物とふれあい、自然の恵みを感じるひととき。園芸入門の活動は、今日もたくさんの発見と楽しさに満ちていました。

みなさん、こんにちは。お久しぶりです。番外編ですが畑の様子をお伝えします。

「今日のブロッコリー」のコーナーも復活です。先々週のころにはまだ小さかったブロッコリーも立派になって収穫を迎えそうです。

さらに以前収穫したブロッコリーも脇芽が育って小さなブロッコリーがたくさん生えています。

一口サイズなのでそのまま食べてしまいそうですね（ちゃんと洗いましょう）

寒さの厳しい三田ですが、いよいよ夏野菜も寿命が来ました。

私の食卓を夏の間、支え続けてくれた万願寺トウガラシ。ありがとう、君のことは忘れないよ。

これは大葉（シソ）です。

この一房一房に種が入っていて来年の栽培が楽しみです。大葉（シソ）は生命力が強く、零れ落ちた種からも平気で発芽します。初心者にも育てやすく、使い勝手もよいのでおすすめな植物の1つです。種の欲しい方はご自由にどうぞ。

人参も少しづつ大きくなってきて、地表に顔を出し始めたものもあります。ただここから急激に成長するということは無いのかもしれません。お店でみるようなサイズより小さくなりそうです。肥料のタイミングが悪かったのか、密植しすぎたのか、反省点はいろいろとありますが、少しでも大きくなってほしいです。（お昼から掘ったみたいです。思った通りあんまり大きくなかったようですね。）

そして、たまねぎ畑です。寒さから苗を守るため、また雑草の広がりを抑えるためマルチシートを敷いています。

しかし、マルチの隙間から雑草が力強く生えていますね。

寒空の下、気が向けば草引きしますが、中腰での作業が終わるころには汗がにじみます。

そんな情景をタイトルで吟じました。季語はありません。

明日は全校集会です。2023年もありがとうございました。2024年もどうぞよろしくお願いします。

年内最後の更新みたいになりましたが、また機会があればお会いしましょう。

それでは皆さん、さようなら。

皆さん、こんにちは。早いもので三年生は最後の授業です。

最後は祥雲館産の野菜たちを存分に味わいました。

昼休みになると、すぐに着替えて下ごしらえ開始です。普段も働き者ですが（←大切）、さらに熱心な仕事ぶりですね！

素材の味を感じるために、味付けは薄目ですが、やさし～い味がします。穏やかな日差しの下で

食べるとさらにおいしく感じます。農家さんも認めるおいしさです。

楽しい女子会の様子をお届けします。最後でもしんみりすることはなく、楽しんでいます。

数少ない男性陣にも気を使って、話を振ることができる素敵な女性陣でした。

「こんなに食べれなーい」なんてことはありません。締めの麺までしっかり完食しました。さすがです。

その後、急いで片付けと収穫です。

おいしさは証明済みです！今日もあっという間に売り切れます。

楽しかった時間も終わりが近づいています。一人ひとりお世話になった農家さんへ思い出と共に感謝の言葉を述べました。受験勉強で忙しい中、素敵な色紙も用意していたことに驚きです。レポートもそうでしたが、本当に絵が上手です。

三年生の皆さん、一年間本当におつかれさまでした。暑い日も寒い日もがんばりましたね。様々な動機で集まった七人も、「農業と向き合う」ことに関して、文句のないほどの活動ぶりでした。この１年間の授業で得た経験は、必ず今後の人生にとって大きな財産になると思います。私自身も「食べること」「育てること」「働くこと」について改めて、考え学ぶ機会となりました。当たり前かもしれませんが「いただきます」「ごちそうさまでした」って大切なんですね。

進路が決まったらまた畑に遊びに来てください。人参もそのころには収穫できるでしょう。その時まで畑は面倒見ておきます。

最後にこの一年間、週一回のブログにお付き合いいただきました皆様、ありがとうございました。思いつきではじめたこのブログも、「見てるよ」の一言で後に引けなくなってしまいましたが、楽しみながら最後まで書ききることができました。

くだらなかったり、配慮が足らなかったり、至らぬところもたくさんありましたが、畑の様子や生徒の活動の様子を知っていただくという目的は達成できたと思っています。今後も不定期ではありますが、畑の様子をお伝えできればと思っております。年明けにはジャガイモ栽培の準備が待っています。来年度受講予定の二年生はお手伝いお待ちしております。

それでは皆さんさようなら。

皆さん、こんにちは。11月最後の授業です。

早速、 今日のブロッコリーのコーナーです。いよいよ最終回となりました。

大きなブロッコリーが収穫できました。紫色になっているのは寒さで凍らないように、ブロッコリー自体が出しているアントシアニン（ポリフェノールの一種）らしいです。紫色のブロッコリーの方が甘くておいしいことが多いらしいです。よく洗って食べてくださいね。茹でればちゃんと緑色に戻りますから安心してください。

白菜も少しづつ結球しだしました。虫食いがひどいのが残念です。

それでは本日の本題です。本日は一年間の世話になった 農業倉庫のお掃除です。

荷物を全部出して、床を箒で掃くところからです。土埃がすごいですが、約1時間でがんばってきれいにしましたよ。

掃除の後はお世話になった事務員さんや先生方に干し柿のプレゼントです。喜んでくださって何よりです。

 来週は少し早めに集合しましょう。お昼ご飯は少なめでいいかもしれませんね。

それでは皆さん、さようなら。

皆さん、こんにちは。残り少なくなった授業ですが、私は出張のため不在でした。よって、さも一緒にいたかのように書きますがご了承ください。（写真と一緒に説明コメントももらっています。そこまでやってくれるなら、ブログ自体も書いてほし…。何でもありません。）

まずは先週の焼き芋のお片付けです。もみ殻を片付けていますね。単なるゴミではなくて、苗を植える際に地表に蒔くことによって、地面の乾燥を抑える大事な資材になります。有効に活用できるように保管しておきましょう。

続いて大根の収穫です！

大根は土が固かったり、石などが地中にあると真っすぐ育たずに曲がったり、又根になったりしてしまうんですが、土寄せしたり、雑草を抜いたり懸命にお世話しました。楽しみにしていた収穫に立ち会えなかったこの気持ちは、なんとも表現しがたいものです。おいしく食べてください。

最後にやりのこした玉ねぎの苗を全部植えてしまいます。

これで来年度の受講生が収穫できるように準備が整いました。寒い冬を越えて大きな実をつけてくださいね。

そろそろ１年間たくさん利用させてもらった農業倉庫の大掃除をしないといけませんね。感謝の気持ちを込めて、来年度の受講生が使いやすくなるように、きれいに掃除しましょう。最後までよろしくお願いします。

それでは皆さん、さようなら。

皆さん、こんにちは。今日もいい天気です。

まずは「今週のブロッコリー」のコーナーです。

大きくなってきました！来週には収穫できる大きさになるのではないでしょうか？

カブも大きいものができはじめました。寒い日が多くなってきたのでスープに入れたり、あんかけをかけて食べてもおいしそうですね！

それでは本編です。焼き芋の準備は前日からはじまりました。80ℓのもみ殻です（画面外にもまだあります）。

焼き芋といえば落ち葉でやると思っていましたが、もみ殻の方が焼き芋をしっかりと隙間なく包み込んでくれるので、しっかりと芋に熱が伝わるらしいですよ！

当日スムーズに芋を焼けるように、芋もアルミホイルでくるんでおきました。約６０本の芋を洗って、アルミホイルで包むのはなかなかの重労働でした。（そんな中、手伝ってくれた２年次生の2人、ありがとうございました。）

おいしい焼き芋を食べるためだと言い聞かせてがんばっていましたよ。

いよいよ当日、農家さんは早朝から準備してくれていました。多くの人の助けによって成り立っているんですね。

できあがった焼き芋は熱々でトロトロです！みんなハフハフ言いながら、おいしくいただきました。いい天気の中、みんなで食べると一層おいしく感じますね。

一大イベントが終わって心にぽっかりと穴が開いたように感じます。でも感傷に浸っている暇はありません。まだ玉ねぎ、植え終わってませんよ。最後まで園芸入門やりきりましょう。

それでは皆さん、さようなら。

皆さん、こんにちは。11月とは思えないほど暑い日が続きますね。今日もいい天気で農作業ができますね。

まずは「今日のブロッコリー」のコーナーです。

先週よりもさらに花蕾が大きくなってきましたね。あと一か月で収穫することができるでしょうか？

今週は玉ねぎの苗を本格的に植えていきますよ。「800本もあるんだから、車に乗るかな」などと心配していましたが、あれ？段ボール1箱？本当に800本入ってるんでしょうか？

800本入ってました。（新聞紙の下にまだまだあります）玉ねぎというより青ネギみたいですね。

今日は結局全部植えることはできませんでした。次回に持ち越しですね。

 先週の練習もあって皆さん慣れた手つきで手際よく苗を植えていきます。しっかり育ってくれるとうれしいです。

「ネギの匂いがする～」一応、玉ねぎですからね。

今日のおやつはマクワウリと柿です。マクワウリって食べたことありますか？例えるなら、「メロンをさらに上品にさせた味」でしょうか。甘すぎない上品な味です。柿はすごく熟していて、とろとろですごく甘いです。口をつけて啜るようにして食べるのですが、それが恥ずかしくて後ろを向いている姿を載せておきます。

来週はいよいよ焼き芋です。前日の火曜日に下ごしらえをして、万全の準備をおこないます。果たしておいしい焼き芋を食べることはできるのでしょうか？そして、おこぼれにあずかろうとしている先生方から焼き芋を守るとこはできるのでしょうか？色んな意味で楽しみですね。それでは皆さん、さようなら。

みなさん、こんにちは。11月に入りました。今年もあと二か月です（！）。朝の気温が1ケタになる日もでてきて、冬が近づいてきましたね。

今日も張り切って農作業です！まずは下段の畑の様子から。

ブロッコリーも花蕾（からい　食べるところ）が少しですができ始めましたよ。ここからスーパーで売っているような大きなものに育つのでしょうか。夏野菜もそうでしたが、信じられませんし、偉大さを感じます。（いつもの写真サイズだと見えずらいので大きくしました。）

大根も上の葉が生い茂っていたので、株元を覗いてみると…さらに大きくなってきましたね！

まだまだ大きくなるそうですよ。曲がってしまうと辛みが増すそうなので、急いで土寄せしました。甘くておいしい大根に育つと嬉しいです。

それではいよいよ本編です。今日は玉ねぎを植えるための準備を行いました。

先週のサツマイモ掘りで空になったスペースを、今度は玉ねぎ畑にリフォームです！畝を作って防草マルチを敷き詰めます。このひと手間が大切なんです。種から育てて大きくなってきた玉ねぎの苗を移植してみます。来週には注文した苗が届きますので、今日は練習みたいなものでしょうか。来週が待ち遠しいですね。

最後に時間が余ったので、レタスと水菜の収穫を行いました。レタスは中身がぎっしりと詰まって重いんですよ。虫食いも少なくおいしいサラダになりそうですね！

こちらは水菜です。小さいうちに収穫すれば、えぐみも少なく生で食べられるそうです。育ち過ぎてしまったとしても、鍋に入れてしゃきしゃきした触感を楽しめますね。ぜひお家で美味しく召し上がってください。

来週は玉ねぎを植えます。何といっても800本の苗が届きます。果たして私の車に積むことができるのでしょうか？一人当たりのノルマは100本以上です。がんばりましょう。３年生の授業回数はあと数えるほどになってきました。一回一回の授業を大切にしていきましょう。それではまた来週。さようなら。

みなさん、こんにちは。10月考査も終わり絶好の農業日和ですね！今日は念願のサツマイモ堀りですよ！

もう過ぎてしまいましたが、10月13日は「サツマイモの日」だそうです。江戸時代に焼き芋を「栗（九里）より（四里）うまい」という洒落で、「十三里」と名付けて売っていたことにちなんでいるみたいですね。

まずはターゲットを決めます ツルをつたって、サツマイモを探します。
ツルが邪魔な時は、ツルを切るとサツマイモが見つけやすくなります。
スコップだけでサツマイモを掘ると傷つけてしまうため、サツマイモの周りだけをやさしくスコップで土をよけるのがポイントです！

 植えているのは徳島の鳴門金時という品種です。栗のようなホクホクとした触感が特徴で、繊維が少なく煮崩れしにくいため、芋ごはんの他、天ぷらや煮物などのおかずとしても人気のようです。

だいたい1株で3～5つのサツマイモを収穫できます。大きいものを収穫したいですが、焼き芋にするなら、少し小さめの方がいいのかもしれませんね。それでも一番大きなものは1.1㎏ありました！

最後にお見送り。次は焼き芋大会でお会いしましょう！

 本日の休憩おやつは干し柿です。本当に食べれるのか怪しみながらも一口。これが人工甘味料を使わない自然の甘さですね！自分で作った分おいしさは格別です。最後大雨でしたが、ぎりぎりセーフでした。

そろそろ玉ねぎの苗を植えていきたいですね。次週までに苗が届くでしょうか。とてつもない本数を購入しました。間違いじゃないか、何度も確認したので大丈夫です。本当の農家さんみたいな本数です。何本購入したのかお楽しみに。それではさようなら。

みなさん、こんにちは。授業はテスト期間のためありませんが、番外編でお送りしています。

まずは恒例の畑の様子をお届けします。

アブラナ科の野菜には10～11月には虫がつきやすくなるそうで、ひどい場合だと葉が食べられてしまって成長に大きな影響が出てしまうそうです。夏野菜の時には虫に食べられてしまって悔しい思いをしたので、がんばって見回ろうろうと思います。

かぶも少し大きくなって株元が見えています。すでにおいしそうですね。

先週作った干し柿もいい感じで乾燥してきましたね。揉むのを忘れてませんか？「筋肉痛の時のふくらはぎ」位の硬さらしいですよ。この調子でおいしく完成するといいですね。

最後に、考査期間中ということで、野菜クイズをおこないます。不正解者は畑の草引きを5分してください。

 問　次の①～④のうち、正しいものには〇を、誤っているものには✕で答えなさい。

①：「大根役者」の言葉の由来は、江戸時代、大根は消化が良いので「めったに当たらない（おなかを壊さない）」

　　というところから、演技が下手で売れない役者の例えになった。

②：「大根足」は元々、「大根のように白い」という意味の誉め言葉であり、『古事記』にも歌が残っている。

③：  かぼちゃは昔、果肉の部分は捨てて種だけが食べられていた。

④：「レタスだけ」（lettuce alone）の音が、“let us alone”（私たちだけにして）に聞こえることから、

　　　新婚さんが二人だけになりたい様子をもじって、「レタスだけの入ったサラダ」を「ハネムーンサラダ」と呼ぶ。

 出典元：https://www.salad-cafe.com/contents/quiz_vege/index.html

答えは①：　〇　　②：　　〇　　③：　　〇　　④：　　〇　　です。（空欄部をドラッグしてみてね） 

いかがでしたか？間違えた人は正直に申し出ましょうね。（ただそれぞれの説も、本当に正しいかどうかの裏取りはできていませんので、私も間違っているかもしれません。その場合は教えてください。）

来週はいよいよ芋ほりです。あれから順調にサツマイモは成長したのでしょうか？当日がいい天気であることを祈りますよう。それではさようなら。

みなさん、こんにちは。先週は体育大会のため、授業がありませんでした。

最近なんだか二週に一回のペースが多くて、生徒の皆さんも畑が恋しいようです（たぶん）。

今週の畑の状況です。暑さも少しずつ落ち着いてきたので、水やりもペースを落としてもいいのかもしれませんね。

少し寂しくなります。

レタスはいよいよ「結球」しだしましたよ！頻繁に様子を見ていると、ある日を境に大きく変化して、「野菜って生きてるんだ～」って興奮しますね！

収穫直後のレタスはしゃきしゃきでおいしいです。大きなものは家に持って帰りました。またどんな食べ方したか、教えてください。

独自プロジェクト第二弾として蒔いた種も、しっかり芽吹いています！まだまだ油断はできませんが、一安心です。間違って、抜いてしまわないように気を付けようと思います。

そして、今日は干し柿作りに挑戦です！本来は初霜や木枯らしが吹くころに作り始めるのですが、今日はお試しです。農家さんが用意してくださった柿ですが、丁寧に作業を進めていきますよ。

かつら剥きに苦戦しながらも、きれいに剥くことができました。雨が当たらないように陰干します。10日～14日で干しが完成するようなので、楽しみですね。

このままでもおいしそうですが、ちゃんと渋柿なので、甘くなるのを待ちましょう。

来週は10月考査で授業は有りません。10/25はいよいよサツマイモ掘りです。たくさん収穫できるといいですね！

晴れることを願いましょう！また来週、番外編でお会いしましょう。さようなら。

追記：これは夏を終えて放置されたモロヘイヤです。モロヘイヤ、わかりますか？刻むとネバネバして、スープなどに入れるとおいしい野菜です。150㎝ほどの背丈があります。成長しすぎてもはや木です。誰か食べてあげてください。

みなさん、こんにちは。今週は体育大会が行われたため授業はありませんでした。朝晩はすごく涼しくなって里山の畑も少しずつ様子が変わってきましたね。（夏には全くいなかった蚊が出てきて困ってます。今まで暑すぎて活動できなかったのでしょうか？）

秋冬野菜もすごく大きくなりました。そろそろどの苗が、どの野菜かなんとなくわかってきたのではないでしょうか？

この3種類、どれが何の野菜かわかりますか？

 種から育てた野菜たちも大きくなってきました。種から育てるのは難しい分、成長すると喜びも大きいですね！

夏ほど水やりは必要ないそうなのですが、愛着がわいてついつい水をあげてしまいます。水をやりすぎると、ひ弱に育つらしいので、ここは我慢です。農業と教育って少し似てますね。

そして、表題の通り、個人プロジェクト第二弾を開催します！（勝手に畑の片隅をお借りしてすいません。）

第一回の矮小ひまわりは成功（？）かつ好評（？）だったので、味を占めております。

 何の種でしょう？ちなみに野菜です。その香りから苦手な人も結構います。発芽率は低いそうなので挑戦です。

プチトマトを撤去した跡地に、がんばって育てたいと思います。

水曜日には定例の農作業に加えて、試しに干し柿を作ってみようかと農家さんから提案いただきました。小学生ぶりなので、私が一番楽しみにしています。それではさようなら。 

  追伸

  最後にすてきなお客さんに出会ったので載せておきますね（どちらかというと私たち人間がお客さんですかね）

※苦手な人もいるかもしれませんので、注意してください。

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皆さん、こんにちは。修学旅行＆特別支援学校への交流事業で２週間空いてしまいました。

例年よりも暑くて、心配していましたが、秋冬野菜は順調に成長していますよ。雑草の伸びも順調です。

よって草引きからはじめました。一本一本抜いていくのは大変なので、立鎌で削り取っていきましょう。植えた野菜は削らないように気を付けてください。

 さらに10月後半に控えた芋堀りに向けて試し掘りをしてみました。7月に植えたサツマイモがちゃんと育っているのか、、、根が活着して以降は本当にほったらかしでした。水やりもしていません。

その結果は、、、

すごく順調でした！今すぐにでも食べてしまいたいほど、立派なサツマイモがとれました！でも寝かせないとデンプンが麦芽糖に変化しないそうなので、ここはぐっと我慢ですね（「糖化」というようです）。一か月後にはさらに立派に成長してくれることを期待しましょう！

次週は体育大会のため、授業はありません。ただ水やりや草引きは定期的にやっていきましょう（あんまりやりすぎると僕の日課がなくなるのでそこそこにお願いします。）

「来年授業は取れないけど、草引きしてみたいです」という声を聞きました。歓迎します。興味もってくれることがすごく嬉しいです。お試しでもいいので、一度相談してみてください。

こんにちは。お久しぶりです。夏休み中も番外編と称して投稿を続けていたのですが、台風以降途切れてしまいました。（夏野菜も被害は受けましたが何とか立て直しましたよ）

本時は冬野菜の準備をしました。農家さんのお力を借りて、草花が伸び放題だった下段の畑もきれいになりましたよ。ここに冬野菜の苗や種を植えていきましょう。

何の苗なのかわからなくなってしまったので育つまでのお楽しみとなりました。みなさんもぜひ予想してみてください！

最後にさつまいも畑の草引きをおこない、夏野菜の残りを収穫しました。長い期間がんばってくれた夏野菜たちに感謝です。

来週も種まきの続きです。白菜、ニンジン、カブ、大根、水菜などを植えていきます。それはそうと水菜が冬野菜って知ってましたか？ここで育てた水菜がすごくおいしいとうわさに聞いたので、ひそかに楽しみにしています。

来週は修学旅行引率のため、ブログ更新はお休みです。またお会いしましょう、さようなら。

こんにちは。夏休みに入り、梅雨も明けて暑い日が続きますが、皆さんはお元気でしょうか？野菜はすくすく育っていますよ！  

まずご報告です。独自に進めていたプロジェクトがひとまず形になりました。

畑の隅で育てていたのは、、、 

 「矮小ひまわり」でした。背丈は普通のひまわりよりも、かなり小さいのですが、立派なひまわりです！(正解者にお分けできるほど咲きませんでした。すいません。)

夏と言えばひまわりですよね！出勤時に咲いているのを確認するのが日課になっています。種が採れれば、来年も育てたいですね。

プチトマトも続々と熟しています。プチトマトって何だか青臭くてあんまり好きではなかったのですが、採れたては凄く味が濃くて甘いんです！

ズッキーニやオクラはなかなか収穫できません。一時は葉を虫に食べられてしまい、ダメかと思ったのですが、何とか持ち直しました。ただなかなか実をつけないので、何かコツがあるのでしょうか？農業は奥が深いです。

さつまいものつるは順調に延びています。そろそろ子づるを切って、植え換えていってもいいころでしょうか。

きゅうりはほとんど虫や動物に食べられてしまっています。もう少しで収穫できるころに被害を受けるので、悔しくて、畑で一人叫びました。カラスが驚いて逃げていきました。

また畑の様子をご報告します。それではさようなら。

こんにちは。前回の反省をもとに早めにアップロードできるよう、努力をしましたが当日アップは叶いませんでした、、、（特に当日でないといけないノルマはありませんし、特別なブログ内容だというわけでもありませんが、できる限り早くお届けしたいものです。）

早いもので夏休み前最後の活動ですね。先週の草引きが効いたのか、夏野菜が少しづつ大きく成長し、色づき始めた物もありますよ。毎朝、出勤のついでに様子を見るのが楽しみです。そのうち語りかけてしまうかもしれません。

サツマイモの「鳴門金時」も順調ですよ。秋には芋掘りができるといいですね。以前までは外部の教育機関と芋掘りによる交流もおこなわれていたので、もう一度できないか協議中です。新型コロナウイルスの蔓延で一度途絶えてしまった関係もまた少しずつ修繕できると嬉しいです。

 今日は夏休み前最後の授業ということもあって大収穫祭でした。

 バジルや大葉、じゃがいもの収穫にお忙しでした。収穫したときのいい香りが忘れられませんね。

先生の調理にも熱が入ります。少し手を加えて揚げ焼きです。「きたあかり」はおいしいですね。添えられたバジルや大葉ともすごく相性がいいですね。どちらがおいしかったですか？ 

さすがに収穫したものをすべて持って帰る（食べる）ことはできませんので、おすそ分けです。

エレベーターホール前に置いたところ、物珍しさもあって人だかりができていました。家でおいしく食べてくださいね。夜、帰宅するころには、すっかりなくなっていました。

あっという間の3か月でしたね。授業はなくなっても水やり当番は継続しておこないましょう。忙しいことと思いますが、愛情込めて野菜のお世話をしてあげてください。このブログも不定期ではありますが、畑の様子をお届けしたいと思います（今度は嘘じゃないです。） 

こんにちは。出張が重なり投稿が遅れました。すいません

正直、ここまできたら無しにしようとも思ったのですが、やはりご報告しますね。

先週は降雨の影響で、土の状態が良くなかったため室内での活動であったため、2週間ぶりの農作業でした。

久しぶりの畑は雑草に覆われていて、様子がまるっきり変わってました。まずは草引きからですね。暑い中懸命に作業した結果、

元通りになりましたよ！これで夏野菜も日光をしっかり浴びて成長してくれるでしょう。トマトやキュウリのために支柱も立てましたよ。

畑もきれいになって、いよいよサツマイモ植えますよ！植え方にもいろいろコツがあるんですね～。秋にたくさん収穫できることを願って、作業しました。

またジャガイモを収穫したり、大きくなった玉ねぎを収穫したりと今日は大忙しです。しっかりお家に持って帰ってくださいね。

自分で収穫した野菜だと、調理も一層楽しいのではないでしょうか？とっても美味しそうですね。玉ねぎやジャガイモを使ったレシピを絶賛募集中みたいです。ぜひ教えてください。

次の授業が夏休み前最後のようです（！）早いですね。とても暑くなることが予想されますが、体調に気を付けて活動しましょう。夏野菜も早いものだと実り始めていますので、収穫できるかもしれませんね。それではさようなら。

こんにちは。久しぶりの投稿になりました。しかし残念ながら、昨日の雨が原因で、畑の状態が悪くなってしまったため、室内での活動となりました。

まずは秋に植える野菜の選出をおこないました。「まだ夏野菜も収穫してないのに」という気持ちもわかりますが、あっという間ですよ。植えたい野菜の意見が割れても話し合って決めていますね。

さらに農家さんからは、農業の現状を教えていただき、「儲かる農業」について一緒に考え、意見を交換しました。決して他人ごとではなく、自分たちの課題として考えるその姿は、これからの社会を築いていく「市民」そのものでした。

そして、これからの三田市、これからの農業について考え続ける、農家さんのその情熱に関心している様子でした。

来週はさつまいもの苗を植えます。ただし、とんでもない量の草が生えてしまっているので、まずは草引きからですね。農家さん曰く「今年の草は例年と何か違う」らしいです。同じように農作物が育つことを願って作業したいと思います。

こんにちは。ご無沙汰しておりました。授業がない間も投稿しようと思っていたのですが、、、。すいません。

前回の授業で生徒たちは水やり当番を決めていました。授業がない間もしっかり水やりしてくれていたようです（写真を撮ろうと待ち構えていましたが、遭遇できませんでした。）

一時、植えた苗も元気がないように思えたのですが、順調に成長しています。植物の生命力には驚かされてばかりです。里山も草花でにぎやかです。

ここ数日は雨が続いていたので、畑の様子が心配でしたが、テストの結果も問題なかったため、予定通りジャガイモを試し掘りしてみることになりました。初回授業で種芋を用意して、毎回水をやって、草引きをして育ててきたジャガイモの出来ばえは、、、。

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まだ少し早かったようですね。ただあと数週間もすれば立派なじゃがいもが育つようですよ！品種は「きたあかり」です。どうやって食べるか悩みますね～。ちびジャガイモはじゃがバターにして食べました。小さくても芋の味がしっかりするし、何より食感がホクホクでたまらないですね。おいしいからといってバターの乗せすぎには注意しましょう。

また玉ねぎも大量に収穫しましたよ！お世話になっている年次団の先生におすそ分けにいきました。喜んでいただけたみたいでよかったですね。残りは納屋に吊るして保存しておきます。ちゃんと自分たちが持って帰る分はちゃんと確保しましたか？新鮮な野菜、お家の方にも味わってもらってくださいね。（料理作ったら写真とっておいてくださいね。ブログネタの提供にご協力ください。）

そして、私の研究報告ですが、新芽がことごとくナメクジやダンゴムシの被害にあってしまいました。新聞紙をかぶせたり、湿気がこもらないように上げ底したりしたんですが、、、。ここ最近で一番悲しい出来事でした。こんなにナメクジやダンゴムシに憎しみを覚えたのは生まれて初めてです。残された芽を大切に育てたいと思います。種から育てるって難しいですね。

来週は検診が入っているので授業はありません。再来週の授業ではサツマイモを植える予定です！勉強で疲れた頭と心を農作業ですっきりさせましょう。

こんにちは。今日もいい天気です！夏が近づいてきている気がします（というか最高気温29℃は夏ですね）。

 先週に引き続き、苗植えしていきますよ。畑が思ったより確保できたので、苗を追加で購入しました。どの苗がどの野菜なのかわかりますか？嫌いな野菜だからといって、こっそり除けたりしないでくださいね。自分たちで育てたものならば、苦手な野菜でもきっとおいしいですよ。

気のせいでしょうか、先週植えた苗も大きくなったように感じませんか？このまま順調に育ってほしいですね。

 先週、私がこっそり植えた秘密の種も芽がでましたよ！ここ最近で一番嬉しかったです。もう少し大きく育ったら畑に移そうと思います。実は土をとった場所や肥料を育苗ポットごとに変えていて、結果的にどのポットが一番成長がよかったのかについて、実験と検証をしているのです。遊んでいるわけではなく、この授業では私も「生徒」として学ぼうと思っての行動です。大事なことなので2回言います。遊んでません！

休憩もしっかりとりました。その間、農家さんとゆっくり話をすることができたのですが、面白い話が聞けました。「農作物は売ろう、儲けようと思うと育たない。人にあげようと思ったら育つ」とのことでした。農業だけの話ではなさそうな気がして、感心して聞いていました。

 最後は里山から採取してきた桑の実をみんなで食べました。 はじめて食べた人も多かったみたいで、恐る恐る口にしていましたが、甘酸っぱいその味に笑顔になっていましたね。

ちなみに前回のレポートは皆さん大作ぞろいでしたね。やはり活動となると書く材料はたくさんありますからね。今日のレポートも期待してますよ～。「ブログに載せていい？」って聞いたら快く（？）了承してくれて、ありがとうございました。

来週は中間考査のため、授業はお休みとなります。考査明けはジャガイモの試し掘りを予定しています。

「中間考査、悪かったら無しやな」とボソッと先生が言ったのが面白かったです。なのでテストもがんばりましょう。