2025年6月の記事一覧

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊鶏肉のねぎみそ焼き

＊れんこんサラダ

＊きのこのけんちん汁

 

６月４日～10日の一週間は「歯と口の健康週間」です。

今日は鶏肉やれんこんを使い、噛み応えを意識した献立でした。

 

現代人は噛む回数が少なくなってきています。

一回の食事をとるのに噛む回数は600回程度と言われています。

 

100年前の人は約1500回、1000年前の人は約4000回も咀嚼していたそうで、比べると明らかに少なくなってきていることがわかります。

 

よく噛んで食べることは、消化をしやすくしたり、味を感じやすくしたりと、よいことがたくさんあります。

 

ひと口30回を目安に、噛むことを意識して食べるようにしましょう。