2025年6月の記事一覧

＊たこめし

＊牛乳

＊厚揚げの煮物

＊かぼちゃのみそ汁

＊さくらんぼゼリー

 

毎月19日は食育の日です。兵庫県の郷土料理や特産物登場します。

今月は東播磨地区の郷土料理「たこめし」でした。

 

兵庫県はタコ類の捕獲量が全国で２位、マダコでは日本一です。

瀬戸内海側で多く捕獲され、特に潮の流れが速い明石海峡付近では、身の引き締まったマダコがとれることで全国的にも有名です。

 

また、関西では半夏生（夏至から数えて11日後）にタコを食べる風習があります。

 

タコを食べることで、植えた苗がタコの足のように大地にしっかりと根付きますようにと、豊作を願います。

 

今年は６月21日が夏至のため、半夏生は７月１日にあたります。

 

今日のたこめしは、食べる前から楽しみにしている児童生徒も多くいました。

 

タコの硬さを考慮して、かなり細かく刻んで提供しました。

 

普段よりも食が進んでいる児童生徒や、おかわりしている児童生徒も多くいるなど、みんなよく食べている様子でした。