2025年6月の記事一覧

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊鶏肉のチリソース和え

＊コールスローサラダ

＊春雨のスープ

鶏肉のチリソース和えは、鶏肉のから揚げに、ねぎ・しょうが・にんにく・ケチャップ・砂糖・しょうゆ・トウバンジャンを混ぜて煮詰めたソースを絡めたものです。

トウバンジャンはかなり控えめにしました。

また、コールスローサラダはマヨネーズと酢をベースにした味付けにしました。

コールスローサラダは、オランダ語で「キャベツサラダ」を表す「コールスラ」が、名前のもとになっていると言われています。

酸味を効かせたさっぱりした味付けが一般的です。