2024年11月の記事一覧

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊鶏肉の照り焼き

＊ツナコーンサラダ

＊かぼちゃのスープ

 

 

かぼちゃは夏に収穫される夏野菜のひとつですが、

保管しておくことで甘みが増し、秋冬でもおいしく食べられます。

 

β-カロテンを多く含み、体内でビタミンAに変換されて、

皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。

 

β-カロテンはかぼちゃのほかに

色の濃い緑黄色野菜（にんじん、トマト、ほうれん草、ブロッコリーなど）に多く含まれています。

 

乾燥し、風邪が流行りやすい季節こそしっかりとりたい栄養素のひとつです。