9月の給食を紹介します。

9月7日（月）牛めし、ほうれん草のおひたし、じゃがいものみそ汁、牛乳

牛めしは初めて給食に出したメニューでした。

牛肉とごぼう、こんにゃくなどの食材を甘辛く煮た料理で、ごはんが進む味つけです。

9月10日（木）ごはん、鶏のからあげ、ツナポテト、豆乳ポタージュ、牛乳

前日の臨時休業で予定献立より変更になりました。

いつもよりボリュームのある給食でしたがよく食べてくれました。

9月16日（水）アップルパン、ラタトゥイユペンネ、こまツナサラダ、ヨーグルト、牛乳

ラタトゥイユペンネには、小学部の子どもたちが皮むきのお手伝いをしてくれた玉ねぎを使いました。

なす、ズッキーニ、パプリカといった彩りがきれいな夏野菜がたっぷり入ったペンネです。

9月17日（木）ごはん、鶏の梅マヨ焼き、茎ワカメの炒め煮、かぼちゃのみそ汁、牛乳

和食の献立は学部問わず好んで食べてくれています。

鶏の梅マヨ焼きは、しょうゆと酒で薄めに下味をつけた鶏肉に、白みそ、マヨネーズ、

梅干し（種をとって包丁でたたいたもの）を混ぜたタレをかけて焼きました。

梅干しのほのかな酸味がアクセントになっています。

9月25日（金）ごはん、鮭の西京焼き、里芋のそぼろ煮、なすのみそ汁、お月見ゼリー

お月見の献立です。鮭の西京焼きは気に入って食べてくれた人も多かったです。

お月見ゼリーは、りんごゼリーの中にうさぎの型抜きゼリーが乗っていました。

9月29日（火）ごはん、厚揚げのトマト煮、フォーガー、牛乳

ベトナム料理の給食でした。

トマトと厚揚げの組み合わせはめずらしいですが、トマトの酸味と厚揚げの

相性がよく違和感なく食べられるベトナムの家庭料理です。