SSC2年生(31回生)が、第2回科学特別講義を実施しました。講師は、兵庫県立大学環境人間学部助教石坂朱里先生で、食物栄養学の1つ「食品機能学」から植物のもつファイトケミカルについて教えていただきました。また、ファイトケミカルの抗酸化機能を測定する実験を実施し、31回生は生まれて初めてマイクロピペットやマイクロチューブを使うことができました。これまでのSSCでは体験できなかった自然科学分野の新しい知見を広めることができました。
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2017.03.03 自然科学探究Ⅱ 科学特別講義(第2回).pdf