2025年6月の記事一覧

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊チンジャオロース

＊しゅうまい

＊中華スープ

 

今日は中華の献立でした。

夏野菜のひとつ、ピーマンを使った料理を取り入れました。

 

チンジャオロースの「チンジャオ」は、中国語で「ピーマン」を表します。

 

ピーマンにはビタミンCが多く含まれています。

ビタミンCは、日焼けが気になる夏に、肌の健康を考えて特に意識してとりたい栄養素のひとつです。

 

今日の給食のチンジャオロースには、青ピーマンと赤ピーマンを使いました。

赤ピーマンの方が比較的苦みが少ないので、ピーマンが苦手な人は赤ピーマンからひと口チャレンジしてみるように声かけをしました。

 

ピーマンの残菜は多いかなと予想していましたが、ほとんど残菜はなく、よく食べていました。

 

 

また、今日は給食試食会に１名の保護者の方が来られました。

給食の様子や工夫などをお話しさせていただきました。