2025年10月の記事一覧

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊チキンカツ

＊チーズサラダ

＊みそけんちん

 

今月の給食時間の目標は「よく噛んで食べる」です。

今日は、噛み応えのあるチキンカツを取り入れました。

 

また歯や骨をつくるもとになる、カルシウムを多く含むチーズを使ったサラダも取り入れました。

 

チーズは、牛乳に酸や酵素を入れて固めて作られます。

100gのチーズを作るために、1000mlの牛乳が必要と言われています。

 

牛乳の栄養が凝縮されたチーズは、カルシウムを摂取するのによい食材です。

（ただし、食べ過ぎは脂質や塩分の取り過ぎになるので注意です）

 

今日は、小さく５㎜程度にカットされたチーズをサラダに入れました。

他にも大豆、ハム、ブロッコリー、きゅうり、にんじんなども入れて、食べ応えのあるサラダにしました。