特色ある授業の紹介

「フードデザインⅠ」 調理専門学校の特別授業がありました

11月8日(木)みかしほ学園の佐伯拓哉先生、中村理沙先生に来ていただき、製菓の基礎を学びました。「ブッシュ・ド・ノエル」の作り方のポイントを聞き、各班協力しながらケーキを仕上げることができました。