山高ブログ

マナー講座開催　生活創造科３年

投稿日時 : 2019/11/12

　生活創造科の「マナー講座」が開催されました。マナー講座といっても生活創造科はちょっと違います。食べるほうはテーブルマナー、お給仕係はおもてなしマナーと、どちらも体験学習するための講座です。私たち教職員はお客様役でこんなお料理をいただきました。

海老の前菜　２種

キャベツとベーコンのコンソメスープ

鱈のピカタ　特製トマトソース

牛ステーキ　赤ワインソース　温野菜添え

トマトときゅうりのサラダ　マスタード風味

ロールケーキ　フルーツを添えて

白パン、バターロール

コーヒー･紅茶

フルコースでした。すべてのメニューを生徒たちが考案して、作っておもてなししてくれました。学校で生徒たちが作ってくれたお料理をしかもフルコースでいただけるなんて、なんて素敵な学びでしょう。すべてのお料理が美味しかったです。パンは焼きたて、鱈のピカタは絶妙の焼き加減、デザートのロールケーキは口解けがよくてフワッフワでした。食べさせていただいてお役に立てるすてきな「マナー講座」でした。
　ありがとうございました。ご馳走様でした。11月28日の第３回高校生レストランが楽しみです。