今回の園芸入門は，畑に残っていた大根をすべて抜き、たくあん作りに挑戦することにしました。
収穫した大根は、一本一本ていねいに泥を落とします。

干すために稲わらで縄づくりにも挑戦しましたが、思うように編めず今回は断念。昔の人の知恵と技術のすごさを、身をもって感じました。大根は農業倉庫の軒先に吊るして干しています。

その後はネギの畝へ。雑草を取り、根元にしっかり土寄せを行いました。

作業が終了したら，今日収穫した大根をお出汁で煮込んでいただきました。体が温まります。

収穫から手入れまで、冬の畑仕事をじっくり味わった一日でした。