塔陵健児のひとりごと

たまごとれもんとぎょかいるい

【教頭先生】
うちの家政科1年がね、1月23日(金)今日の調理実習で習った料理があるらしいんやけど
その名前をちょっと忘れたらしくてね

【塔陵健児】
料理の名前忘れてもうてどうすんねん

【教頭先生】
いろいろ聞くんやけどな、わかれへんのや

【塔陵健児】
ほな俺が一緒に考えたるからどんな特徴か教えてみてよ

【教頭先生】
卵をふわふわにして、ごはん包むやつらしいねん

【塔陵健児】
オムライスやないかい その特徴はもう完全にオムライスやがな

【教頭先生】
俺もオムライスと思てんけどな、おかん…じゃなくて先生が言うには日本生まれの洋食やって言うねん

【塔陵健児】
ほなオムライスで間違いないやないか。日本人が考えた「ごはんも卵も好きやねん」の結晶やから

【教頭先生】
でもわかれへんねん

【塔陵健児】
なにがわかれへんねん

【教頭先生】
卵の火加減がめっちゃ大事で一瞬油断したらアウトらしいねん

【塔陵健児】
オムライスやないかい卵料理で一番機嫌取りむずいのがオムライスやがな

【教頭先生】
俺もオムライスや思てんけどな、先生が言うには日本人、昔は卵あんまり食べてなかったらしいねん

【塔陵健児】
ほなオムライスと関係あるかぁ、江戸時代までは卵は「命のもと」やから大事にされとったんや

【教頭先生】
次に作ったのはあさり入ってて、白くて、あったかいやつ

【塔陵健児】
クラムチャウダーやないかい、その特徴はもう完全にクラムチャウダーやがな

【教頭先生】
俺もクラムチャウダーと思てんけどな、アメリカ生まれで寒い地域でよく食べられてたらしいねん

【塔陵健児】
ほなクラムチャウダーで決まりやないか、味噌汁の洋食バージョンやから

【教頭先生】
でもまだわかれへんねん

【塔陵健児】
なにが引っかかってんねん

【教頭先生】
先生が「前菜は見た目も大事」って言うて魚介をさっぱりさせてたらしいねん

【塔陵健児】
シーフードマリネやないかい、おしゃれゾーン担当のやつやがな

【教頭先生】
俺もシーフードマリネや思てんけどな、最後に「疲れた体にちょうどええ」って黄色いやつ出てきたらしいねん

【塔陵健児】
レモンゼリーやないかい、あれは実習のご褒美枠や

【教頭先生】
でもわかれへんねん

【塔陵健児】
まだなにがわからんねん

【教頭先生】
結局な、全部まとめて「卵料理の基礎」を学ぶ授業やったらしいねん

【塔陵健児】
ほな今日のテーマ「西洋料理講習会」やないかい

【教頭先生】
田中賢治先生が来てくれてな、卵の扱い方、歴史、料理の由来まで全部教えてくれたらしいねん

【塔陵健児】
ほな最高の授業やないか!卵はな、日本人の食文化を支えてきた縁の下の力持ちやから

【教頭先生】
俺もオムライスやと思てん

【塔陵健児】
そうやろ

【教頭先生】
でもな

【塔陵健児】
なに

【教頭先生】
おかんが言うには「家で作ると毎回ちょっと違う」って

【塔陵健児】
ほなオムライスやないかい!正解が一個ちゃうのがオムライスのええとこやねん

もうええわ!

ありがとうございました!