2025年4月の記事一覧

 

＊たけのこごはん

＊牛乳

＊鰆の塩焼き

＊茎わかめのきんぴら

＊ばちのみそ汁

 

毎月19日は食育の日です。

本校では、兵庫県の郷土料理や特産品を紹介します。

 

今月は「たけのこ」と「ばち」です。

 

姫路市の太市（おおいち）では、たけのこ栽培が有名です。

太市のたけのこ栽培は約150年前から始まりました。

とてもおいしいことから「すがたは山城、味は太市」と言われるほどです。

 

たけのこの旬は４～５月頃で、たけのこごはんとして献立に取り入れました。

いろどりにきぬさやも添えています。

 

ばちは、そうめんづくりが有名な西播磨地区の特産物です。

そうめんをつくるときにできる、麺の端に当たる部分を「ばち」と呼び、三味線のばちに似ていることからそのように名づけらています。

 

今日は油揚げと一緒にみそ汁に入れていただきました。 

 

他にも春が旬の魚であるさわらや、わかめなど、全体的に春を感じられる給食になりました。