給食ブログ

2025年7月の記事一覧

7月10日（木）の給食

投稿日時 : 07/10  食育 

【沖縄の料理】

ジューシー（沖縄風炊き込みごはん）　牛乳　にんじんとツナのサラダ　豚肉ともずくのスープ

ジューシーは、沖縄県の郷土料理で、豚肉や刻みこんぶ、にんじん、しいたけなどの具材をお米と一緒に炊き込んだ、風味豊かな炊き込みごはんです。給食では、炊込みではなく、別に炒めた具材を炊いたごはんに混ぜて作りました。

いろいろな食材のうまみがごはんにしみて、やさしい味わいでした。