「牡蠣のチャウダー」の缶詰でスープ以外の料理が出来るか試作しました。

新発売の際に配布したリーフレットのアンケート項目、

「Ⅵ この商品を使って出来そうなチャウダー以外の牡蠣料理を教えてください。」

についてのアンケート結果は、「牡蠣グラタン」「牡蠣ドリア」「牡蠣スパゲッティ」等、の回答をいただきました。

このお客様アンケートの結果をうけて、実際にレシピを考えて試作してみました。

牡蠣グラタン、ポットパイ、牡蠣ドリア、牡蠣パスタを試作しました。牡蠣のホワイトソースとして完成しているので短時間で調理ができました。

　7月19日、校内販売を行いました。校内販売ではパンが良く売れます。二学期の校内販売で2種類のパンを販売してみようか、という声があり「パンアンケート」を実施しました。アンケートにご協力いただいた皆様ありがとうございました。次回校内販売の参考にさせていただきます。

　26日、27日とオープンハイスクールが行われました。ティピアスは、学習成果発表として商品開発や部活動の紹介をしました。部活動見学の時間は、校内販売を行い、学校を見学に来た中学生の方や保護者の方に多くの商品を手に取っていただきました。

　7月13日、本年度初めての異業種交流会議を行いました。ティピアスの異業種交流会議は、学校外の企業や、商工会議所、県民局、道の駅など、様々な皆様からの意見をいただくことで相生から元気を発信！することを目的としています。

　本年度の異業種交流会議の出席者様をご紹介します。

道の駅あいおい白龍城（安村様）、相生商工会議所（村尾 様）、兵庫県西播磨県民局（藤原 様）、相生市 市民生活部（松本 様）、 小河ゆず栽培組合加工部（勝谷 様）、株式会社マルト水産（花田 様）、 矢木醤油株式会社（矢木 様）、 Bon-Mark美味しい教室 主催 料理研究家（喜多 様）です。

一年間よろしくお願いします。

　先日、牡蠣のチャウダーのパッケージが到着しました。前回販売の時は箱でしたが、価格の面で折り合いが合わなくなったためシールタイプのラベルに変更しました。シールに変えたことで印刷スペースが減り、デザインが変更になっています。一つ一つ手作業で貼っていく作業は、難しそうです。

　今回も、学校と一緒にタッグを組んで商品開発に取り組んでくださっているうちのお一人をご紹介します！

　楽通 株式会社の植原様です。姫路市でデザイン全般、印刷物、企画戦略、動画、イベント看板、展示会等のお仕事をされています。去年から「牡蠣のチャウダー」のパッケージや、ネーミングの話合いに立ち会っていただき、色々なアイデアをいただきました。

　パッケージは、牡蠣がミルク風呂に入っているデザインです。「牛乳を加えて温めなさい♡」という吹き出しは牛乳を加えて温めるだけでスープが出来ることを表しており、上から目線で足をくむメインキャラクター“相生みるくがーる”は、憎めない可愛らしさで商品のＰＲに役立っています。

　デザインの持つ力はすごいですね！

　牡蠣のチャウダー430缶が本校に到着しました。1ケース24缶入りですので、全部で18ケースあります。みんなで協力して運びましたが重くて大変でした。新入部員に男子が1名入ったので頼もしいです。

 　学校と一緒にタッグを組んで商品開発に取り組んでくださっているうちのお一人をご紹介します！

　ネクストキャンドフーズ㈱の十亀様です。たつの市で缶詰製造業をされています。学校に商品を届けてくださったあと、部室で話をしていただきました。企業の概要や、領収書、支払いの話、商業高校で学んで欲しいこと等、異業種の方の話は本当に面白く興味深いです。貴重なお話が聞くことができ有意義な時間が過ごせました。

　本年度2回目の校内販売をしました。矢野メロンパンを目当てに買いに来る方がほとんどでした。他の商品も思った以上に売れ行きが良く、いろんな商品を見ていただけて良かったです。

本校のメロンパンは、相生特産品である「矢野メロン」の天然酵母が入っています！本校の冷蔵庫には、「矢野メロン酵母」が大切に保管されており、これで生地の一部を学校で作ります。それを山本ベーカリー様に受け渡し、当日のお昼にメロンパンが届く、という仕組みです。

　ティピアスは、「相生から元気を発信する」ことを目標に明るく元気に活動しています。

　本年度は、新入部員１名を迎え、部員１０名のスタートとなりました。

　２月より、限定販売しております新商品「牡蠣のチャウダー」ですが、おかげさまで完売いたしました。２月に３００缶、３月に追加で１００缶製造いたしましたので合計４００缶の限定販売となりました。沢山のお客様に手に取っていただき本当にうれしいです。

　好評であったため、再販を考えており準備中です。

　また、お知らせしますのでよろしくお願いします！