2025年8月の記事一覧

　本日、一日出張で学校を空けていたのですが、教頭先生から素敵な写真が送られてきましたので紹介します。１年生の３名の生徒たちが、探究活動の取り組みの一環で昨年度の先輩方が使用した米粉の残りを使用したパン作りに挑戦したようです。夏季休業中にもかかわらず、こうした挑戦をするなんて素晴らしい！！！

　米粉を含んだ生地を発酵させふっくら膨らんできたら、小さく丸めて成型…生徒たちはオーブンの中に入れたパンの様子を興味深く観察しつつ、その焼き上がりを見ていました。そして焼きあがった米粉パン、その味、食感、風味はどうだったでしょうか？失敗したらしたで、次に生かせばいいですし、まずはチャレンジする姿勢が私は素晴らしいと思います。本当に美味しい米粉パンが焼きあがったら、是非私にも試食させてくださいねー。１年生の皆さん、お疲れ様でした！