3修制(ライフ・デザインエリア)
ライフ・デザインエリア(調理師免許取得支援)
食や栄養の実践的な知識・技能を身につけよう!
3年間の学習を通し、食品や栄養、食品衛生など、総合的に「食」について学び、「調理師免許取得」を支援します。
また、食に関する基礎的な知識だけではなく、実践的な授業を通し、調理にかかわる基礎技術の学習をしていきます。
※希望者が多い場合は、選考を行うことがあります。
※「調理師免許取得」には、2年以上の調理に関する実務経験を学校外で積み、受験資格を得た上で、調理師試験(学校外実施)に合格することが必要です。
調理師試験〇年 〇名合格
★実施授業一例
1年次 |
食文化デザイン(学校設定科目) 生活と食(学校設定科目) |
2年次 |
食品衛生 食品 |
3年次 |
栄養 公衆衛生 |