3修制(ライフ・デザインエリア)

ライフ・デザインエリア(調理師免許取得支援)

食や栄養の実践的な知識・技能を身につけよう!

 

3年間の学習を通し、食品や栄養、食品衛生など、総合的に「食」について学び、「調理師免許取得」を支援します。

また、食に関する基礎的な知識だけではなく、実践的な授業を通し、調理にかかわる基礎技術の学習をしていきます。

※希望者が多い場合は、選考を行うことがあります。

※「調理師免許取得」には、2年以上の調理に関する実務経験を学校外で積み、受験資格を得た上で、調理師試験(学校外実施)に合格することが必要です。

 

調理師試験〇年 〇名合格

 

★実施授業一例

1年次

食文化デザイン(学校設定科目)

生活と食(学校設定科目)

2年次

食品衛生

食品

3年次

栄養

公衆衛生