ホームメイド部活動記録

今年度は新入生が２７人入部してくれました。

新入部員を迎えての初めての活動では「簡単りんごのケーキ」を作りました。１年生にとっては初めての製菓でしたが、先輩たちに道具の使い方を教えてもらいながら、楽しく調理していました。りんごのシャキシャキ食感や自然な甘みがおいしいケーキが焼きあがっていました。

今年度最初の活動ではドロップクッキー」を作りました。作り方は簡単ですが、チョコレートをたっぷり入れておいしく仕上げました。

クッキーの焼けるいい匂いに誘われて、新入生が大勢見学に来てくれました。

今月は初めて蒸し器を使って「肉まん」にチャレンジしました。

生地の発酵具合の見極めや、生地を伸ばしながら具を包む工程が難しく悪戦苦闘していましたが、最後にはふかふかのおいしい肉まんを作ることができました。

今回はブラウニーを作りました。

メレンゲをつぶさず混ぜるのが大変でしたが、しっとりおいしいブラウニーが焼きあがっていました。

12月最後の活動では「クリスマス会」として、ハンバーグ、2種類のキッシュ、2種類のスープ、カップケーキを作りました。班ごとに一つのメニューを担当し、ビュッフェスタイルで取り分けました。温かい料理は温かいうちに食べれるように、出来上がりの時間をそろえるために、他の班の状況を見ながら作るスピードを調整するなど工夫をし、みんなで美味しく、楽しく食べることができました。