カテゴリ:2023年度

12月は毎年恒例のクリスマス会を開きました。班ごとにそれぞれ、ミートローフ、ポテトサラダで作るクリスマスツリー、ミネストローネ、クラムチャウダー、シフォンケーキを担当して作り、最後はビュッフェ方式で取り分けて食べました。自分たちの班以外の人にも食べてもらうため、より責任をもって調理に当たりました。また、人に食べてもらって「美味しい」と言ってもらえる喜びを感じる機会になりました。

9月はチキンマカロニグラタンとスイートポテトを作りました。

どちらも家庭でもよく作られるメニューですが、生クリームを入れたりして少しリッチな仕上がりにしました。工程は簡単だけれど美味しくできて喜んでいました。

オープンハイスクールの日の活動ではピザを作りました。種類は、マルゲリータ・ズッキーニ＆ソーセージ、ツナマヨコーンの3種類です。

ピザ生地を捏ねたり、伸ばしたりする作業にてこずっている部員もいましたが、頑張ってしっかり捏ねた結果、ふんわり美味しい生地のピザが出来上がっていました。

中学生もたくさん見学に来てくれて、和気あいあいと活動している所を見学してもらえました。

今回はフルーツロールケーキにチャレンジしました。

スポンジケーキを焼くのも初めての部員が多く、工程の多いメニューなので時間がかかりましたが、フルーツをいっぱい巻き込んで、ふんわり美味しいロールケーキを作ることができました。

3年生最後の活動ではハンバーガーを作りました。

工程はシンプルですが、それぞれ工夫して自分好みのハンバーガーを作っていました。盛り付けもこだわってオシャレに仕上げていました。

ホームメイド部は福高祭2日目の食品バザーで「三角パイ」を販売しました。

バザーでは、限られた時間内でパイの焼成・販売をしなくてはならないため、スムーズに作業できるように事前の試作を重ねて準備しました。当日は朝から交代制で、パイを作っては焼いて、を繰り返す忙しい日になりましたが、試作の甲斐あって、手際よく280個のパイを時間内に販売することができました。

5月最初の活動では「いちご大福」と「いちご飴」に挑戦しました。

いちご大福では、熱くて手にくっつくお餅に悪戦苦闘していましたが、なんとかそれぞれ綺麗な大福に仕上げていました。

本年度は1年生が14人入部してくれました。

新入部員を迎えての最初の活動では、絞り出しクッキーを作りました。

2、３年生は１年生に道具の場所や扱い方などを丁寧に説明しながら、和気あいあいと調理していました。

2023年度4月最初の活動ではチョコチップとくるみのスコーンを作りました。

新入生もたくさん見学に来てくれて、部員たちは活動内容などをわかりやすく紹介しながら調理していました。