生活創造科　学校給食食育実習を行いました。

12月３日（木）、生活創造科３年生の授業「栄養」を選択している４名が、宍粟市山崎給食センターを訪問しました。今回で４回目になり、今年最後の実習になりました。
今回生徒たちが考えた献立は、
　ごはん　豆腐シチュー　鶏肉のレモン漬け　ほうれん草のソテー　牛乳　　でした。

　ほうれん草のソテーには鉄分がたくさん入っていて貧血予防になります。
　さらにカロテンなど寒い季節にぴったりな栄養が多く含まれているそうです！

　今年度から始まった学校給食食育実習は、生徒にとって大変貴重な経験になりました。栄養のバランスを考えながら献立を作成するのは思いのほか難しかったようですが、自分たちの考えた献立が実際に給食となり、達成感を感じることができました。また、栄養のある食材はもちろん、旬の食材を取り入れたり、伝統的な料理を献立に入れるなど、給食は子どもたちにとって大切な食育の場であることを学びました。給食は、子どもたちの健康的で病気になりにくい体をつくるために重要な役割を担っていることを実感できました。