分教室　職業（喫茶サービス・カフェ）で外部専門家より指導・助言を受けました。

　１月２９日(木)喫茶サービス（検定）と２月１３日(金)職業（カフェ）の授業に、日本パーソネル株式会社より講師をお招きし、喫茶サービスの流れや接客のポイントについて、教えていただきました。

【１月２９日(木)の様子】

　藤田さま、坪田さまの２名が来校され、会社案内のビデオを視聴させていただき、仕事内容や職場の様子を知ることができました。坪田さまは今年度、全国アビリンピック【喫茶サービス】に兵庫県代表として出場し、銀メダルを受賞されました。日頃の接客が検定にも活きてくること、お客様の気持ちになって接客することなどが大切であることも教えていただきました。

　説明の後は、２チームに分かれて検定の練習を順次行い、「コップは下の方を持つ」「オーダーを取るときにアイコンタクトを」「お客様とぶつからないように歩く」等のアドバイスをいただきました。

　生徒たちは的確なアドバイスやメダリストからのお話が心に響いた、と感謝の気持ちを伝えてくれました。

【２月１３日(金)の様子】

　藤田さまより、喫茶サービスで大切な「コミュニケーションと察する力」について教えていただきました。お客様や一緒に働いている人の立場に立って考えるということ、他の職場でも同様に必要な力であることを生徒たちは頷きながら聞いていました。

その後、生徒同士での接客実践を通して「コミュニケーションと察する力」を学びました。

 　講師の方から教えていただいたことを、今後の検定やカフェでの接客だけでなく、日々の学校生活に活かしていきたいと思います。

　藤田さま、坪田さま、ご指導ありがとうございました。