３週連続で高等部１・２年生合同の調理実習をしました。

１週目は、“コウノトリ育むお米”の米粉を使った米粉バナナブレッドを作りました。２週目は、自分たちが畑で育てた大根を使い、おでんと炊き込みご飯を作りました。３週目は、小麦粉と“コウノトリ育むお米”の米粉を使い、２種類のスポンジケーキを作り食べ比べました。フルーツたっぷりの豪華なデコレーションケーキができあがりました。

　手順書に沿って、材料の分量を量ったり数を用意したり、調理器具を選んで作業をしました。

　おでんと炊き込みご飯をバイキング形式で食べました。デザートにスイーツと果物も食べました。

　　作ったスポンジケーキに生クリームを塗り、フルーツを盛り付け、お菓子を散りばめました。