2025年3月の記事一覧

今月は初めて蒸し器を使って「肉まん」にチャレンジしました。

生地の発酵具合の見極めや、生地を伸ばしながら具を包む工程が難しく悪戦苦闘していましたが、最後にはふかふかのおいしい肉まんを作ることができました。