人と自然科　ブドウ栽培　ジベレリン処理頑張りました

　人と自然科では、ベリーA、ピオーネ、マスカット3種類のブドウを栽培しており、ベリーAは２年生の果樹と緑の授業（新カリキュラム）で、ピオーネとマスカットは３年生のガーデニングの授業（旧カリキュラム）で技術を学んでいます。

　現２年生からスタートしている人と自然科　新カリキュラム（教育課程表）はこちら.pdf

　ブドウ栽培は４月からスタート、５月上旬には先日は、摘穂・整房・ねん枝・誘引などの技術を学びました。

　４月、今年もブドウ栽培が始まりました・・に関する記事はこちら

　５月上旬の栽培実習（摘穂・整房・ねん枝・誘引など）に関する記事はこちら

　そして５月の下旬に入り、いよいよジベレリン処理を学びました。ジベレリンは植物ホルモンの一種。主に無核化（種なしにすること）を目的に行い栽培期間中２回実施します。

　まずは２年生によるベリーAのジベレリン処理です。

　ベリーＡの場合、開花前２週間に実施します。この時期の判断方法法の一つとして、蕾の幅が約１．８ｍｍを超えてきたた頃と言われています。この時期を逃すと全てのブドウに種が残ってしまうため、中間考査終了後、短時間残って実習を行いました。

　ベリーAの場合、100ppmに希釈したジベレリン液を使用します。カップに入れ、花穂（つぼみの状態の房）を一つ一つ丁寧に液に浸していきます。ポイントはカップの中で花穂をゆすり、空気を抜き、まんべんなく液が付着させること。そして花穂全体を液に浸すことです。（上部が浸されていないと、その部分だけ種が残ります。）

　しっかり処理できましたね。２回目は開花後訳１５日後が適期です。しっかり取り組みましょう。

　その４日後・・・今度は３年生の生徒ピオーネのジベレリン処理を行いました。

　ピオーネの１回目の処理適期は満開約５日後。濃度は12.5ppm（12.5～25ppmと言われています）に希釈したジベレリン液を使用します。方法はベリーAと一緒です。　

　さすが３年生。１年生の時にベリーAの栽培を学んだだけあって、慣れた手つきです。液に付けた後は軽く花穂をトントンすることで、余分な液を落とします。残った液が乾燥し、ジベレリンの濃度が上がってやけどのような現象が起こる『ジベ焼け』を起こすのを防ぐ技術です。ちなみにのこの日の天気は曇り。一気に乾燥しないのでジベレリン処理には最高の天気でした。

　終了後は枝の管理です。中間考査中はでなかなかブドウ畑にこれなかったので、枝が上に伸びてしまってますね（右写真）。ねん枝（枝をひねって方向を変える技術）をして下に落として屋根の下に落としてやります。（右写真）この作業をツル落としといいます。とても上手です。

　これでこの日の実習は終了。ピオーネの２回目ジベレリン処理は1回目の10～15 日後。おいしいブドウが収穫できるように、そしてブドウを待っている皆様（有馬高校の生徒・保護者限定販売です）のために頑張ります。

　昨年度の　ブドウ販売会の様子はこちら