商業科

2022年10月の記事一覧

商品開発「こくまろプリン」

投稿日時 : 2022/10/07  教師 

今年度、商品開発の授業で兵庫県の食の問題から、手軽に食べることができるもので、ヘルシーでありながら栄養価の高い食品を開発しようと取り組んできました。みんなで相談しながらヘルシーなスイーツを開発することになり、完成したのが国産大豆をベースにしたプリンです。先日の販売実習がはじめての販売ということで２０個だけ準備してみましたが、１時間３０分ほどで完売してしまいました。次回の販売実習でも２０個程度販売（１個　２５０円）する予定ですので、是非、購入していただき、アンケートにも回答していただければと思います。よろしくお願いします。