生活創造科　梅干しのシソ入れを行いました

　７月６日（火）、生活創造科３年生「食文化」の授業で梅干しのシソ入れを行いました。

　「食文化」の授業では、伝統の食文化を学ぶ一環で、梅干しを手作りしています。

　先日、塩に漬けて瓶に入れた梅の実に、シソの葉を入れていきます！

　↑　シソの葉を枝からはずし、水でよく洗ってしぼります

　↑　しぼったシソはすり鉢に入れ、塩をふってよくもみます

　↑　梅干しの瓶に入れます！美味しくなりますように！

　シソの葉を使って、シソジュースも作りました。

　夏にぴったりの甘酸っぱくて美味しいジュースができました