農産・食品類型３年生 そうめんの里での実習

　６月４日（木）、農産・食品類型３年生がそうめんの里へ実習に行きました。

そうめんの製造工程について説明を聞き、麺を伸ばしたりほぐしたりする作業を実際に体験させていただきました。

その後は資料館へ行き、そうめんの歴史や種類などについて学ぶことができました。

また、そうめんを使った様々な料理を提供していただき、みんなで美味しくいただきました。

この日に提供していただいたメニューは、昨年度卒業した生徒が発案したものも含まれており、山高生用の特別メニューでした！

今年度も、来週からそうめんを使ったメニュー開発に取り組んでいきます。今回勉強したことを商品開発に活かして、たくさんの人の胃袋をつかめるような素敵なメニューを発案してください！