みかしほ学園の製菓実習会

　４月15日（水）３，４限にみかしほ学園の三浦先生を講師にお招きし、２年生の農産・食品類型の生徒が製菓実習を行いました。

　今回は「山高街の駅」などでの販売実習に向けて、ブラウニーとフロランタンを作りました。

　西洋菓子の名前にはいろいろと由来があり、ブラウニーの名前の由来を教えていただきました。プロならではの知識もいろいろ教えていただき、生徒たちは興味深そうに聞いていました。

　ブラウニーは美味しそうに焼き上がり、フロランタンは下生地を作り次回完成させます。

　一つ一つの実習時間を大事にし、成長していってほしいと思います。

　今年度もみかしほ学園の先生方にお世話になります。よろしくお願いいたします。