5月26日（月）２年生フードデザイン

　神戸松蔭大学より先生をお招きして「災害時の食」講習会を行いました。食の分野で災害時にどのような備えができるか、実際に災害が起こった際に最低限の水やエネルギーでどのように調理すればよいかなどを実践的に学びました。

　実際にパッククッキングでカレーライス、蒸しパンを作り、試食しました。

　食器はいらなくなった裏紙で作るなど、洗い物に使う水を少なくする工夫についても教えていただきました。

　今回の授業で、被災時に、またそれに備えるために非常に役に立つ知識と技術について実践的に学ぶことができました。