県立錦城高等学校コミュニティスクール事業の一環として、地域に在住する外国人の方を講師としてお招きし、料理教室とカフェ形式の交流会を行いました。講師には「特定非営利活動法人多文化センターまんまるあかし」からフィリピン・メキシコ・アメリカ出身のシェフに来ていただき、料理教室でそれぞれの国のスープ作りを教わりました。また、調理・交流会運営補助として「一般財団法人Huglab」にもご協力いただきました。料理教室の中では、調理しながら各国の食文化についても教えていただきました。始業式後の交流会では、料理教室に参加していない生徒も参加し、外国人シェフと交流しながら作っていただいた3カ国のスープを楽しみました。あたたかいおいしいスープで心も体もポカポカになりました。

フィリピンの「Tinolang　Manok」を作っています。

アメリカの「Hearty　Cabbage　Soup」です。

メキシコのスープは「Albondigas」です。

シェフの方々と積極的に会話をする生徒の姿がみられました。おいしいスープをお腹いっぱいいただきました。

学年や学校の枠を超えて地域の方と一緒に楽しく交流しました。