きょうの給食

麦ごはん　さばのおろし煮　なすの揚げびたし　里芋の赤だし　梨（なし）　牛乳

　きょうは重陽の節句で、「菊の節句」ともいいます。重陽の節句に秋茄子を食べるようになったのは、「くんち（9日）になすを食べると中風（ちゅうぶ）にならない」という言い伝えからきています。

夏のなすよりも皮がやわらかくて甘味やうま味が強い秋なすは、とてもおいしいです。そこで今日は、揚げびたしにしました。

子どもたちはあまり食べ慣れない「揚げびたし」ですが、なすのうまみを味わってもらえたらと思っています。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。