きょうの給食

麦ごはん　マーボー豆腐　ハムと野菜のサラダ　ビーフンスープ　牛乳

　マーボー豆腐は中華料理の中でも人気のあるメニューです。

お店でいただくマーボー豆腐の味と違って学校のマーボー豆腐は、山椒や豆板醤を効かせたピリッとした味ではなく、やさしい味つけです。

市販のマーボー豆腐の調味液を使わず、みそ、しょうゆ、三温糖、酒、ポークブイヨンで味付けをしています。

ちょっと頼りない味かな？と思われますが、ゆっくりよく噛んで食べていると、うす味の良さも感じられると思います。