きょうの給食

麦ごはん　豚肉と筍（たけのこ）のカレー炒め　がね　さつま汁　牛乳

　きょうは鹿児島県の郷土料理の献立でした。

　筍（たけのこ）と言えば京都を思い浮かべる人が多いと思いますが、鹿児島県は筍（たけのこ）の生産量（2021年）は福岡県に次いで第2位なんですよ。きょうはもうすぐ旬（たけのこ）を迎える筍を豚肉と炒めて、カレー味に仕上げました。ごはんによく合うおかずでした。もちろん子どもたちもパクパク食べてくれました。

　がねとさつま汁も鹿児島県の代表的な郷土料理です。がねはさつまいもを細く切って小麦粉をつけて揚げたものです。きょうのがねは、噛めば噛むほどさつまいもの甘さを感じるものでした。

　さつま汁は、定番のおいしさでした。だしがしっかりきいていて、甘くておいしいさつま汁でした。

きょうもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。