人と自然科秋の農業祭まであと１日

　有馬高校「人と自然科」で最大の行事である秋の農業祭まで、ついにあと１日となりました。天候にも恵まれ、３時間目から人と自然科１年生から３年生全員で準備を行いました。野菜班、草花班、果樹と緑班に分かれての準備です。ポップづくりや商品の陳列など、わからないことは先輩に聞きながら準備を進めていきました。

　さて、秋の農業祭で中でも毎年一番人気なのが、1年生『農業と環境』の授業で栽培しているハクサイ・ダイコンです。このダイコン・ハクサイを求めて毎年長い行列ができます。 

人と自然科教育課程表はこちら.pdf

　１年生の生徒は圃場に自分の担当区が設けられ、8月の播種から収獲まで責任を持って栽培し、生産技術を習得します。この日は努力の成果をみんなで収穫しました。

 　まずはダイコンの収穫です。

　秋の農業祭に向けダイコンの栽培もスタートしました・・に関する記事はこちら

　収穫適期の見分け方は、胚軸（地上に突き出している部分）が約10cm突き出し、その直径が約7cmとされています。しっかり見分けて抜きましょう。

　立派なダイコンが収穫できました。今年のダイコンはサイズも大きく、そして岐根も少なく、肌も滑らかで・・・最高のでき栄えです。

　次はハクサイです。

ハクサイの播種　秋野菜の栽培がスタートしました・・に関する記事はこちら

　最高の一玉を選びます。ハクサイを軽く上から押さえてみて、ふわふわしていなかったらOKです。そして外葉を下に折り、ハクサイを斜めにして、カマの先端で一気に収獲します。

　次にハクサイをわきに挟み、鎌で切り口を整えていきます。これが結構難しい・・・時間がかかっている生徒も多かったですが、２玉目になると上手にできるようになってきました。技術の習得です。

　とっても立派なハクサイですね。収穫してみたらしっかり葉が詰まっており、想像以上の出来栄えでした。

　そして収獲したダイコンはダイコン洗い機で洗浄し・・・

　ダイコン・ハクサイそれぞれ最も立派に育った自慢の一品は上皿ばかりで重量を測定します。ダイコンは平均１．５キロ前後、ハクサイは平均２．５kg、大きな生徒で４kgを超えている生徒もいましたね。

 　最後に品評会会場に展示しました。明日の農業祭当日にはハクサイ・ダイコン共に金賞・銀賞・銅賞のリボンが付けられてます。果たして誰が金賞を獲得するのか。品評会会場は農業棟１F廊下です。是非ご覧下さい。

R6秋の農業祭配置図はこちら.pdf

　このほかにも秋の農業祭では、寄せ植えの販売やポン菓子、有馬高校産のもち米を使った炭火焼餅入りおしるこなどの食品バザー、フラワーアレンジメント体験・・・などなど、ここでは紹介しきれない様々な販売物や催し物があり、人と自然科の生徒を中心に地域の皆さまをおもてなしいたします。

　販売は９：００～１３：２０、野菜などはなくなり次第販売終了です。車でお越しの方は正門より入場していただき、係の指示に従ってください。詳しくはこちらのポスターをご覧ください。

令和６年度秋の農業祭ポスターはこちら.pdf

　皆様のお越しを心よりお待ちしております。