１月２７日（金）に、みかしほ学園の佐伯拓哉先生をお招きして調理講習会を行いました。

生活文化科２年生の生徒が、バレンタインにちなんだ洋菓子の作り方を学びました。フォンダンショコラとムースフランボワーズを作り、チョコレートのテンパリングの方法、フルーツのカット方法やマジパンのバラの作り方など、プロの技を目の前で見ることができた貴重な時間となりました。