きょうの給食

　
麦ごはん　ホイコーロー　しゅうまい　トマトと卵のスープ　牛乳

今日の給食は、中華の献立でした。
ホイコーローが食べやすい味で、子どもたちはパクパク食べていました。

人気のホイコーローの給食レシピ♪
ご家庭でも作ってみてください。
【材料】　４人分
　豚肉もも　　１００ｇ
　キャベツ　　１２０ｇ　（春キャベツを使用しました）１/８玉ぐらい
　　　　　　　　　　　　　ざく切り
　にんじん　　　５０ｇ　　２/5本ぐらい　　短冊切り
　ピーマン　　　５０ｇ　　大きめ1個　　　半割りにして８等分　
　白ねぎ　　　　２０ｇ　　１/６本ぐらい　 斜め薄切り
　にんにく　　　　少々　（チューブで可）
　しょうが　　　　少々　　みじん切り
　　　　　　　　　　（チューブで可。でも生の方がおいしいです）
　　　　　　　　　　　　　
（調味料）
　ごま油　　　小さじ２　　
　みそ（赤）　大さじ１
　こいくちしょうゆ　小さじ２弱
　料理酒　　　小さじ１強
　砂糖　　　　小さじ１
　豆板醤　　　　　少々
　塩　　　　　　　少々
　こしょう　　　　少々

１　みそ、しょうゆ、砂糖、豆板醤、塩、こしょうを合わせておく。
２　フライパンにごま油小さじ１強を入れて熱し、キャベツとピーマン、白ねぎを入　　れて炒め、全体に油が回ったら取り出す。
３　同じフライパンに残りのごま油を入れてしょうがとにんにく、豚肉を炒め、肉の色が変わってきたら、料理酒を振りかけて炒める。
４　③に①の調味料入れ、よくなじませる。
５　最後にキャベツとピーマンを加えて炒める。