WORK「食品加工」　販売学習

１年生は新しい白衣に身をまとい販売学習をスタートさせました。
今回は、マフィンを８０個つくりました。
このマフィンは、阪急塚口駅近くにあるマフィンで人気のお店にアドバイスをいただき、専用の粉を使ってつくっています。バターを使用せず、コレステロール０オイルで焼き上げているのが特徴です。

　　　　　　　　　　　　
２年生は、アイスボックスクッキーを作りました。
気温が低い中、湯せんを使いながらバターをクリーム状にするのに苦労しながらもココアとプレーンのクッキーをつくりました。

　　　　
３年生は、今ままで様々なクッキーやパウンドケーキなどを作ってきましたが、今回は、卵、バターを使わず、さくっとした「クロッカン」と絞り出しクッキーの２種類をつくりました。
ラッピングも手慣れた手つきで行えました。

　　　

これからも皆さんに喜んでもらえる美味しいお菓子をつくれるようにがんばりたいと思います。