人と自然科 　有馬高校にブドウの季節がやってきました（一般販売はしておりません）

　いよいよ新学期を迎えました。様々な作物を栽培している人と自然科では、大型台風の接近にやきもきしましたが、被害もほとんどなくほっと胸をなでおろしています。そして在校生、保護者の皆様に心待ちにしていただいているブドウもいよいよ収穫となりました。

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　今年の夏休みは後半までほとんど雨が降らず、かん水作業が大変でした。そしてもう一つ頭を悩ませたのがアライグマによる食害です。電気柵を張るなど対応しましたが、少しの隙間から潜り抜け、何度か被害にあってしまいました。

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　そして校内販売を前に、ブドウの栽培を主に担当した３年生、２年生の生徒が品質を確認するため、お試しで収穫し、調査をしました。さあ、ブドウ畑に入っていきましょう。

 

　まずは3年生。果樹と緑コースを選択している14名の生徒が高級ブドウのピオーネを担当しました。たくさんある房の中から調査用の１房（一番立派な房）を選びます。窓から色づきを確認し・・・

 

 どきどきしながら袋から取り出してみると・・・立派なピオーネが顔を出しました。

 

　早速収穫しましょう。ゆっくり丁寧にハサミを入れていきます。

 

　屈折糖度計で糖度を、上皿ばかりで重さを測定し、データを記録します。大きさも700g前後にそろっていました。目標一房600gなので、なかなかの出来栄えです。糖度は目標17度をほぼすべての房がクリアしていました。

　そして２年生の生徒も、学校設定科目（有馬高校人と自然科にしかない科目）『果樹と緑』の授業で栽培したベリーAの収穫、調査を行いました。

　人と自然科教育課程表はこちら.pdf

　全員初めての収穫ということで、担当の先生から収穫方法について説明を受けます。ブドウは粒に『ブルーム』という粉のような油脂成分をまとっており、これをとらずに収穫、調整することがポイントです。

 

　３年生同様丁寧にはさみを入れ、ゆっくりと袋から取り出してみると・・・

　濃紫色のブドウが顔を出しました。房も詰まっており、摘粒作業がうまくいっていますね。

 

　早速収穫。丁寧にはさみを入れていきましょう。自慢の一品です。

　収穫後持ち帰り重さを量ってみると・・・ベリーAの糖度の目安の１７度をほぼ全てが超えており、20度近くある房もありました。また重さは６００ｇ～９００gと言うことで少しばらつきがあり、大きく作りすぎた房もありましたね。来年果樹と緑コースを選択し、ピオーネを栽培する生徒は再チャレンジしましょうね。

 

　さて、有馬高校ではピオーネ、ベリーAの他に、マスカットオブアレキサンドリアの栽培をおこなっています。そして収穫したブドウは有馬高校保護者、生徒限定で販売します。（以前は一般の方にも販売していましたが、販売数が限られているため、地域の方にご迷惑をおかけしてしまったことが理由で、現在一般販売はしておりません。本当に申し訳ありません。）

販売日時は学校行事等を考慮し

第３学年保護者・生徒　９月１８日（水）１５：４０～

第２学年保護者・生徒　９月１１日（水）１５：１０～

第１学年保護者・生徒　９月１３日（金）１５：１０～

　です。詳しくは生徒が持ち帰った『有高産ブドウ販売会について』のプリントをご覧ください。（保護者の方が来校していただく際、当日このプリントが保護者である証明になりますので必ずご持参ください。）

　整理券の配布についてですが、今年度は６時間目の授業で販売会場準備を行う予定にしており、目安として準備が終了した１４時１５前後から整理券を配布する予定です。（あくまでも目安です。）

 　また、ピオーネ、マスカットは数が少ないため、例年一人１セットの数量制限をお願いしています。（特に今年は樹の更新を行っているため、ピオーネが例年よりも少なめとなっています。）授業の一環と言うことでご理解ご協力をよろしくお願いします。

 

　みなさまのお越しをお待ちしております。