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松陽日誌

まちづくり講習会(生活文化科3年)

6月13日(木)、生活文化科3年生「課題研究」の授業にて、高砂キッズ・スペースの竹内茂雄様をお迎えし、高砂市の子ども食堂についてお話いただきました。「課題研究」食物班12名が、住み続けられるまちづくりについて考えるために、7月24日(水)に本校調理室にて「だれでも食堂」を開催する準備を進めており、今回はその活動のための事前学習となりました。最後には、今後の活動に参考になるような具体的なアドバイスもいただき、大変有意義な学習となりました。

みかしほ学園 調理講習会

 

 

 

 

 

 

5月27日にみかしほ学園 田中賢治先生にお越しいただき、食物技術検定1級のコース料理の献立を提案・試作していただきました。盛り付け方やソースの作り方、今回の課題のホワイトソースや2色ゼリーなどプロの手による調理に生徒は魅了されました。また献立に取り入れたいものは熱心にメモを取り、充実した講習会になりました。