令和６年９月９日（月）の給食

＊麦入りごはん

＊牛乳

＊鮭のタルタルソース焼き

＊ひじきの炒め煮

＊なすのみそ汁

なすはインドが原産の野菜です。

日本には平安時代ごろに伝わったと言われており、

昔から日本人になじみのある野菜のひとつです。

なすは夏～秋が旬で、秋になるにつれて

余分な水分が抜け、うまみがギュッと濃縮されていきます。

また、油と相性がいいので今日のみそ汁には油揚げも入れました。

油揚げと一緒においしくいただきました。