今日は、兵庫県でとれた旬の食材をたっぷり使った「ふるさと献立」です。
地元でとれた食材を食べることで、地域の恵みを身近に感じることができます。
お米:千種町で栽培されたコシヒカリ
鶏肉:兵庫県産
もやし:山崎町 マルイチ食品さん
小松菜:一宮町 山本悠生さん
小麦粉:山崎町 宍粟市種子生産組合さん
みそ:道の駅みなみ波賀さん
(宍粟市産大豆と宍粟市産のお米でつくられたもの)
豆腐:岩野辺 平瀬玉緒さん
トマト:山崎町 田中農園さん
玉ねぎ:山崎町 藤木農園さん
しいたけ:姫路市 山下さん
ちんげんさい:姫路市 岡本農園さん
にんにく:千種町 阿曽茂夫さん
塩こうじ:山崎町 横治こうじ店さん
波賀町:森本農園さん
そして、調理で使っている醤油も、兵庫県産大豆を使う多可郡の足立醸造さんでつくられています。
たくさんの生産者の皆さんのおかげで、今日の給食ができています。「地元の恵み」に感謝しながら、おいしくいただきましょう!
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