味噌づくり

昨年度に引き続き、味噌づくりを発酵LabCoo松下様のご指導の下、特別授業を行いました。

また昨年度、仕込んだ味噌をお湯で溶いて試飲し、皆おいしさに驚きの様子でした。

発酵食品は免疫力UPさせます。

「人は口にしたものでできている」という食の大切さを感じた特別授業でした。