人と自然科　ブドウ栽培　ジベレリン処理を行いました

　人と自然科では、ベリーA、ピオーネ、マスカット3種類のブドウを栽培しており、２年生の果樹と緑の授業でベリーA、３年生果樹と緑で高級ブドウのピオーネを、そして「総合実習」の授業を中心に全学年でマスカット・オブ・アレキサンドリアの栽培技術を学んでいます。

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　４月の芽かき作業から栽培はスタート、生徒は毎週ブドウ畑に足を運び技術を習得しています。

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　そして５月に入るとブドウは一気に成長し、様々な管理作業に追われています。たとえば上に伸び、屋根に突き当たろうとしている枝を折らないように、ねじりながら下に向ける｢捻枝｣、テープナーという道具を使って針金にとめていく｢誘引｣作業や１本の枝に２つ～３つついている花穂（つぼみの塊）を１つにしぼる「摘穂」、房の形を整える「整房」などなど、毎回実習は充実していますね。

　そして５月下旬に入り、いよいよジベレリン処理を学びました。ジベレリンは植物ホルモンの一種。主に無核化（種なしにすること）を目的に行い栽培期間中２回実施します。

　まずは２年生によるベリーAのジベレリン処理です。

　ベリーＡの場合、ジベレリンの濃度は100ppm。実施時期は開花前約２週間です。判断方法の一つとして、蕾の幅が約１．８ｍｍを超えてきたた頃。タイミングを逃すと果実にに種が残ってしまうため、中間考査終了後、短時間残って実習を行いました。カップに入れ、花穂（つぼみの状態の房）を一つ一つ丁寧に液に浸していきます。

　しっかり処理できましたね。２回目は開花後訳１５日後が適期です。しっかり取り組みましょう。

　その一週間後・・・今度は３年生の生徒ピオーネのジベレリン処理を行いました。

　ピオーネの１回目の処理適期は満開から約５日後。濃度は12.5ppmです。さすが３年生。昨年ベリーAの栽培を学んだだけあって、慣れた手つきです。

　ちなみにピオーネの２回目ジベレリン処理時期は1回目の10～15 日後です。

　３年生がジベレリン処理を行った翌日には、２年生総合実習で、着粒促進のためにマスカット・オブ・アレキサンドリア のフルメット処理も行いました。

　これからブドウ栽培は最大の難関「摘粒」（粒を一粒一粒落として房の形を整える作業）へと移っていきます。ブドウを待っている皆様（有馬高校の生徒・保護者限定販売です）のために頑張りましょう。

　昨年度の　ブドウ販売会の様子はこちら